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isokassi*

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桃酒作りました♪

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桃大好き。何個でも食べられちゃうわヨ~~!はやる心を抑えて、桃酒造り兆戦!
梅は3瓶つけたから他の果物で漬けたいなぁと思っていたところに、果実酒サイト発見!どれにしようかなと色々見て、ちょうど今が旬の桃に決めたわけです(コストパフォーマンスも悪くなさそうだ)以前、「柿」「いちご」の天然果実酒を頂いたことがあったのですが、果物の味がお酒に負けちゃうんです。一応香りはするのですが、単なる強い酒になるなんてもったいない

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というわけで八百屋にてお買い得な桃を大小8個ほど購入しましたが、見えない部分が傷んでいたりして…硬めで無傷なんて2個程度しかないので、後は無難なものを。残りはそのまま皮剥いてイタダキました。作るというても、桃(しかも皮は剥かず)と氷砂糖とホワイトリカーどぼどぼ入れただけ。レモンをまだ入手してません。早く入れなければ。。。
あともう1瓶あるのでイロイロ検討した結果、プラムに決定♪
美味しくできるといいな。
by midoriiro2010 | 2012-07-18 00:00 | 日々のこと
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